Вино Los Haroldos Triade Chardonnay Chenin 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Los Haroldos Chardonnay Chenin производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на высокогорных плато винодельческого региона Мендоса в Аргентине. Лозы располагаются в предгорьях Анд, где интенсивное дневное солнце сменяется резкой ночной прохладой, помогая ягодам равномерно созревать и сохранять баланс свежести. Почвы преимущественно аллювиальные, песчано-каменистые и суглинистые, обладающие превосходными естественными дренажными свойствами.

Винификация:

Сбор урожая проводится в прохладные утренние часы при достижении плодами оптимальной спелости. На винодельне виноград проходит деликатное прессование и гребнеотделение. Ферментация каждого сорта осуществляется раздельно в современных терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре, что позволяет в полной мере сберечь хрустящую сортовую ароматику и защитить сусло от окисления.

Выдержка:

Кратковременное созревание белого ассамбляжа проходит на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении трех месяцев, что сообщает структуре напитка дополнительную округлость и гладкость, полностью сохраняя чистый фруктовый профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с нарядными золотистыми и зеленоватыми бликами.

Аромат:

Яркий, свежий и экспрессивный, раскрывающийся сочными нотами спелого ананаса, маракуйи, хрустящего зеленого яблока и цитрусовых, изящно дополненными деликатными нюансами белых весенних цветов и лугового меда.

Вкус:

Сбалансированный, чистый и питкий, радующий мягкой шелковистой текстурой, обилием тонов желтой груши, сочного персика и тропических фруктов в гармоничном сочетании с живой, бодрящей кислотностью.

Послевкусие:

Освежающее, среднее по продолжительности и сухое, оставляющее за собой приятный цитрусовый финал, оттенки лаймовой цедры и едва заметные минеральные акценты.

Это интересно

Данный бленд производится знаменитым аргентинским хозяйством Los Haroldos, входящим в состав авторитетной винодельческой группы Familia Falasco. Семейная история успеха началась в 1939 году, когда Харольдо Сантос Фаласко переехал в Мендосу и продавал вино в бочках прямо со своего велосипеда, а сегодня предприятием руководит уже четвертое поколение династии. Сочетание структурного, маслянистого Шардоне и хрустящего, экспрессивного Шенен Блана формирует идеальный гастрономичный союз для повседневного удовольствия, прекрасно демонстрирующий молодой и дружелюбный стиль Нового Света.