Вино Loggia del Forteregio Chianti Classico 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Loggia del Forteregio Chianti Classico производится из традиционного тосканского винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением автохтонного Канайоло. Лозы произрастают на холмистых участках исторической винодельческой зоны Кьянти Классико в самом сердце Тосканы. Климат характеризуется обилием солнечных дней и мягким влиянием средиземноморских ветров. Почвы преимущественно мергелевые, известняковые и сланцевые с большим количеством каменистых фракций, что дарует будущему напитку превосходное минеральное богатство и глубокую структуру.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно по достижении ягодами идеального уровня фенольной зрелости. На винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию. Традиционная винификация включает мацерацию на кожице для максимального извлечения цвета и сортовых ароматических соединений, а также контролируемую алкогольную ферментацию в современных стальных чанах при строго регламентированной температуре.

Выдержка:

Созревание вина проходит в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, благодаря чему танины округляются, а структура приобретает особую бархатистость и тонкие пряные нюансы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный с глубокими насыщенными рубиново-гранатовыми отблесками.

Аромат:

Элегантный, интенсивный и многослойный, интригующий выразительными букетами черной вишни, спелой сливы и ежевики, которые гармонично переплетаются с цветочными нотами, пряными специями и деликатным намеком на дуб.

Вкус:

Мягкий, хорошо сбалансированный и среднетелый, обладающий округлой бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и ярким фруктово-пряным профилем с тонкими нюансами земли, темного шоколада, трав и ванили.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое и сухое, оставляющее за собой приятные ягодные штрихи и легкие благородные древесные нюансы.

Это интересно

Производителем этого классического Кьянти Классико выступает знаменитое винодельческое хозяйство Castellani, чья история берет свое начало в Тоскане с 1903 года. На протяжении более века семья Кастеллани бережно передает из поколения в поколение традиции виноделия, умело сочетая их с современными экологическими методами ухода за лозами. Вина линейки Loggia del Forteregio создаются в соответствии со строгими правилами старейшего аппелласьона, олицетворяя собой аутентичный тосканский стиль и высочайшие стандарты качества.