Вино Kir-Yianni Naoussa 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Kir-Yianni Naoussa создано из тщательно отобранного винограда сорта Ксиномавро, выращенного как на виноградниках с молодыми лозами, принадлежащих поместью, так и на небольших участках в различных районах зоны DOP.

Винификация:

Собранный урожай охлаждается до 10°C и проходит строгий отбор на конвейере. Холодная мацерация продолжается 6 дней при низкой температуре, затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-23 °C в течение 12-15 дней.

Выдержка:

Малолактическая ферментация и выдержка вина Kir-Yianni Naoussa проходит в новых и старых бочках из французского дуба емкостью 225 и 500 литров в течение 12 месяцев. После бутилирования вино ещё год выдерживается в погребе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-красный.

Аромат:

Мотивы красных и черных фруктов, клубники, вишни и сливы.

Вкус:

Свежий фруктовый вкус с тонкими оттенками сладких специй и табака, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Это интересно

Винодельня Kir-Yianni основана в 1997 году Яннисом Бутарисом, одним из ведущих греческих виноделов. Бережный уход за виноградником, строгий отбор на лозе и в погребе, микро-винификация и тщательное купажирование составляют основу работы винодельческого хозяйства и наделяют вина Kir-Yianni аутентичностью, хорошим потенциалом хранения и стабильно высоким качеством.