Вино Joel Delaunay Le Grand Ballon Selection Gamay 0.75 л

Описание

Joel Delaunay Le Grand Ballon Selection Gamay – красное сухое вино из винограда Гаме, который лично отбирает Тьерри Делоне, владелец поместья. Это вино собрало в себе все качества лучших терруаров Турени, которые придают ему сложность и утонченность.

Винификация:

Собранный виноград проходит полукарбоническую мацерацию в стальных резервуарах в течение 6-8 дней. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация проходят при температуре около 22°C. Затем сок отделяют от мезги путем прессования в пневматическом прессе. Далее вино переливается и выдерживается на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

В ярком аромате нежно переливаются нюансы свежих красных фруктов.

Вкус:

Мягкий фруктовый вкус со свежей ягодной кислинкой и легкими пряными оттенками в сухом послевкусии.

Это интересно

Вина Le Grand Ballon входят в состав коллекции Thierry Delaunay Signature. Владелец поместий Domaine Joel Delaunay и Domaine de la Brossette в регионе Турень, Тьерри Делоне, проявляет особый интерес к винификации Совиньон Блан, всемирно известного сорта винограда, который требует высокого технического уровня и строгости для полного выражения своего свежего и фруктового вкуса. Регион Луары имеет самые благоприятные условия для выражения потенциала Совиньон Блан.

За 8 лет бренд Le Grand Ballon стал флагманом коллекции Thierry Delaunay Signature. Он передает то, что Тьерри видит почти каждый день в поместье: воздушные шары, летящие над виноградниками. Серия Selection — это лучшие, тщательно отобранные вина, отражающие всю минеральность терруара склонов Шер.