Вино Haskell Aeon 2008 0.75 л

Описание

Винификация:

Виноград для вина Haskell Aeon собирают вручную. Затем урожай измельчают и вместе с гребнями ферментируют в полуоткрытых чанах. Брожение протекает с применением дрожжей «Anchor 372».

Выдержка:

Вино Haskell Aeon выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых – новые. Перед бутилированием осуществляется фильтрация. Винтаж 2008 года был разлит по бутылкам в январе 2010 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатовый цвет с фиолетовым переливом.

Аромат:

Оттенки сливы, ежевики, шелковицы, аниса, шоколада и специй.

Вкус:

Изысканный фруктовый вкус с хорошей свежестью и оттенками чайного листа в послевкусии.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Haskell, основанное в 2002 году, находится в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь расположены самые знаменитые винодельни и изготавливаются лучшие в ЮАР вина. Та часть региона, где раскинулись виноградники Haskell, называют «Золотым Треугольником» виноделия.

Винодельня Хаскелл располагается на склоне горного хребта вблизи Кейптауна. Пониженные температуры, умеренное плодородие лоз и содержание измельченного гранита в почвах обеспечивают благоприятные для выращивания винограда условия, что позволяет создавать высококлассные вина. Виноградники компании занимают площадь 23 гектара.