Игристое вино Hans Baer Riesling Sekt 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Hans Baer Riesling Sekt изготавливается из винограда сорта Рислинг. Посадки располагаются в регионе Рейнхессен, который называют краем тысячи холмов, в излучине реки Рейн на высоте от 100 до 200 метров над уровнем моря. Местный климат умеренный, а почвы на склонах Рейнской террасы богаты лессовыми породами, известняком, глиной и кварцитом.

Винификация:

Урожай бережно собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне сырье проходит мягкое прессование. Первичное брожение осуществляется в нейтральных стальных резервуарах при строгом контроле температурного режима. Вторичная ферментация проводится под давлением по методу Шарма-Мартинотти (акратофорный способ) для сохранения яркого сортового характера.

Выдержка:

Процесс созревания протекает в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке в течение непродолжительного времени. Это позволяет получить устойчивый перляж, напитать структуру и сберечь природную свежесть.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с привлекательными золотистыми и нежными зеленоватыми отблесками по краю, дополненный красивым перляжем из мелких пузырьков.

Аромат:

Элегантный и гармоничный, раскрывающийся сочными оттенками белого персика, абрикоса, спелого яблока, нектарина и груши, которые переплетаются с нюансами цитрусовых и изящными штрихами белых цветов.

Вкус:

Освежающий, легкий и утонченный, сбалансированная структура которого наполнена живой филигранной кислотностью, чистыми фруктовыми тонами яблок, цитрусов и лайма, а также деликатными минеральными акцентами.

Послевкусие:

Хрустящее, чистое и интригующее, обладающее приятным фруктово-минеральным финишем с утонченной бодрящей кислинкой.

Это интересно

Бренд Hans Baer принадлежит крупной немецкой винодельне Weinkellerei Hechtsheim, расположенной в городе Майнц, которая входит в состав знаменитой французской группы Les Grands Chais de France (GCF). Концепция марки отражает традиционный немецкий характер, где символом линейки выступает берлинский медведь, олицетворяющий космополитичный дух, уверенность и дружелюбие. Производитель умело сочетает многолетний опыт европейского виноделия с современными технологиями, создавая понятные, сортовые и гастрономичные вина. Немцы знают толк в шипучих напитках, ведь ежегодно в стране выпивают около 400 миллионов бутылок зекта.