Вино Frankland Estate Chardonnay 2023  0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Frankland Estate Chardonnay изготавливается из винограда сорта Шардоне с добавлением небольшой доли Рислинга со старых участков. Основу ассамбляжа составляют ягоды с сертифицированных органических виноградников поместья, включая лозы, высаженные в 2006 году на высоком каменистом горном хребте. Плантации находятся в прохладном аппелласьоне Франкленд Ривер региона Грейт Саузерн в Западной Австралии. Почвы характеризуются высоким содержанием железа, обилием гравия и специфического местного кофейного камня.

Винификация:

Урожай бережно собирается ручным способом и незамедлительно доставляется на винодельню для мягкого прессования. Процесс ферментации протекает с минимальным вмешательством человека в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение контролируется при стабильно низкой температуре менее 14 градусов Цельсия и продолжается от 4 до 6 недель, что позволяет виноделам получить максимально чистое фруктовое самовыражение.

Выдержка:

Процесс созревания осуществляется в нейтральных 500-литровых дубовых бочках на тонком дрожжевом осадке перед окончательным розливом в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный соломенно-золотистый с красивым глянцевым блеском.

Аромат:

Интенсивный, чистый и многослойный, раскрывающийся яркими оттенками спелых косточковых фруктов, белого персика, цитрусовой цедры и спелой дыни, которые гармонично дополняются тонкими кремово-ореховыми штрихами и едва заметными нюансами поджаренного дуба.

Вкус:

Полнотелый, прекрасно сбалансированный и сдержанный, демонстрирующий приятный вес, великолепную текстуру, тона лимонной мякоти, дробленой ракушки устриц и солоноватых минералов.

Послевкусие:

Долгое, хрустящее и свежее, оставляющее выразительный шлейф пикантной цитрусовой горчинки, утонченных сливочных нот и строгой каменистой минеральности.

Это интересно

Основанная в 1988 году винодельня Франкленд Эстейт управляется вторым поколением семьи — братом и сестрой Хантером и Элизабет Смит. Хозяйство расположено в одном из самых удаленных и прохладных винодельческих регионов планеты. Особенностью винтажа 2023 года стало уникальное включение в ассамбляж небольшой доли Рислинга со старейших лоз поместья, высаженных в год основания бодеги, что добавило Шардоне редкую пронзительную свежесть, звонкую кислотность и выдающийся потенциал к развитию в бутылке, достигающий 10 лет.