Вино Enoitalia Amodo Pinot Noir 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Enoitalia Amodo Pinot Noir изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с добавлением до пятнадцати процентов других разрешенных красных сортов винограда. Посадки расположены на живописных холмах Провинции ди Павия в регионе Ломбардия на севере Италии. Почвы участков преимущественно известняковые, глинистые и мергелевые.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную и механически по достижении ягодами идеальной зрелости. Сортировка и мягкое прессование осуществляются на винодельне. Традиционная мацерация на мезге и процесс алкогольной ферментации проходят в современных нейтральных резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температурных режимов.

Выдержка:

Кратковременное созревание молодого вина протекает исключительно в стальных чанах, без использования дубовых бочек. Это позволяет полностью сберечь легкий, сочный, ягодный характер и свежесть релиза перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый рубиново-красный с аккуратными блестящими переливами.

Аромат:

Изящный и нежный, сотканный из ярких нот спелой вишни, лесной малины, земляники и темных садовых фруктов с тонкими травянистыми штрихами.

Вкус:

Округлый, легкий и питкий, обладающий мягкой текстурой, деликатными шелковистыми танинами, приятной ягодной сладостью и гармоничной свежей кислотностью.

Послевкусие:

Длительное, сочное, с преобладанием мягких тонов спелых красных ягод и едва уловимых пряных нюансов в сухом финале.

Это интересно

Данная линейка создана знаменитой винодельческой компанией Эноиталия, которая за несколько десятилетий превратилась в одного из крупнейших экспортеров итальянских вин в мире. Предприятие активно внедряет передовые экологические стандарты и принципы устойчивого развития на своих производствах. Концепция этой серии заключается в создании понятных, дружелюбных и гастрономичных вин на каждый день, которые максимально доступно знакомят потребителя с главными винодельческими регионами Италии.