Текила El Tequileno 1959 Cristalino 0.7 л

Описание

Производство:

Текила El Tequileno 1959 Cristalino изготавливается на 100% из отборной голубой агавы сорта Вебер, выращенной в регионе Лос-Альтос штата Халиско. Плоды запекаются в автоклавах под высоким давлением. Ферментация сусла без добавления волокон проходит в емкостях из нержавеющей стали с использованием чистой родниковой воды из источников у подножия вулкана Текила. Дистилляция осуществляется дважды в традиционных медных перегонных кубах. По завершении созревания напиток проходит деликатную фильтрацию через угольные фильтры, которая устраняет приобретенный от бочки цвет, но полностью сохраняет богатство и плотность выдержанного спирта. Продукт сертифицирован как кошерный и не содержит никаких искусственных добавок, подсластителей или ароматизаторов.

Выдержка:

Напиток созревает в течение 4 месяцев в бочках из-под американского белого дуба, приобретая характеристики категории Репосадо, после чего подвергается процедуре угольной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально чистый, прозрачный, с ярким блеском.

Аромат:

Тонкий и освежающий, с доминирующими оттенками тропических фруктов, спелого манго, ананаса и сочной груши, которые гармонично дополняются деликатными нотами запеченной агавы и легким намеком на ваниль.

Вкус:

Невероятно мягкий, чистый и округлый, с шелковистой текстурой. В палитре отчетливо читаются нюансы тропических фруктов, манго и печеной агавы, сбалансированные пикантными тонами легких специй и нежной сладковатой ванили.

Послевкусие:

Освежающее, чистое, средней продолжительности, с приятной фруктовой сладостью и тонкими пряными нюансами.

Это интересно

Бренд El Tequileño был основан 1 января 1959 года легендарным производителем Доном Хорхе Сальесом Куэрво. Начав свой путь в индустрии еще в 1941 году, он воплотил мечту о создании собственной исключительной текилы и назвал марку в честь города Текила — родины напитка. Производство базируется на исторической дистиллерии La Guarreña в штате Халиско. Сегодня семейные традиции и старинные рецепты бережно сохраняет уже третье поколение мастеров-дистилляторов семьи Сальес.

Гастрономия

Текилу El Tequileno 1959 Cristalino рекомендуется употреблять в чистом виде, подавать на камнях (с крупным кубиком льда) или использовать в качестве премиальной основы для изысканных коктейлей, таких как авторский Tequila Sour или легкий Cristalino Spritz с добавлением содовой и дольки цитрусовых.

Температура подачи:

14-16 °С.