Ром El Supremo 5 Years OLd 0.7 л

Описание

Производство:

Ром El Supremo 5 Years OLd представляет собой эксклюзивный выдержанный парагвайский ром, созданный в аутентичном сельскохозяйственном стиле Caña Paraguaya. В качестве сырья используется исключительно стопроцентный чистый сок сахарного тростника, собираемого вручную на экологически чистых плантациях. Сок бережно выпаривается в течение 9 часов для получения концентрированного тростникового меда, который затем сбраживается на протяжении 3 суток. Финальная дистилляция осуществляется в классических медных перегонных колоннах с использованием чистейшей природной родниковой воды. Бутилирование напитка происходит во Франции без применения холодной фильтрации, искусственных красителей и ароматизаторов.

Выдержка:

Общий срок созревания дистиллятов составляет 5 лет и проходит в два этапа в условиях тропического климата города Асунсьон. Первые 2,5 года спирты покоятся в уникальных бочках из очень плотной древесины южноамериканского эндемика — ладанного дерева Incienso Marrón. Вторые 2,5 года финишная отделка осуществляется в сильно обожженных бочках из благородного французского дуба, что гарантирует редкое равновесие структуры и мягкости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Теплый золотистый с красивыми янтарными отблесками.

Аромат:

Мягкий, глубокий и травянистый, раскрывающийся нежными цветочными нюансами, нотами спелого грецкого ореха и сладкой ванили, которые постепенно обогащаются изысканными оттенками густого меда, старинной кожи и качественного горького шоколада.

Вкус:

Мягкий, деликатный и шелковистый, демонстрирующий выразительные растительные и сочные фруктовые тона, плавно перетекающие в тягучую карамельную ириску, благородные древесные нюансы, черный перец и согревающие кондитерские специи.

Послевкусие:

Стойкое, чистое и обволакивающее, оставляющее приятную ванильную сладость, пикантную легкую перечность, нотки теплой земли и деликатные штрихи мягкого дыма.

Это интересно

Премиальный бренд El Supremo принадлежит французской компании Aurian SAS, а сам ром создается на базе старейшего государственного парагвайского дистиллерии CAPASA, ведущей свою историю с 1909 года. Философия марки тесно связана с культурным кодом коренного народа гуарани и их принципом Ñande Reko, что означает наш образ жизни, основанный на гармонии, терпении и уважении к природе. Название бренда El Supremo переводится как верховный и отсылает к исторической личности Хосе Гаспара Родригеса де Франсии — юриста, политика и идеолога Просвещения, который в начале XIX века освободил Парагвай от испанских конкистадоров и стал первым верховным правителем независимой республики. Каждая бутылка этого пятилетнего релиза украшена стильной этикеткой с портретом легендарного правителя и подписывается мастером купажа вручную.

Гастрономия

Ром El Supremo 5 Years OLd выступает в качестве самодостаточного дижестива и идеального повседневного напитка для неторопливого смакования. Его рекомендуется дегустировать в чистом виде из бокалов тюльпановидной формы, чтобы в полной мере оценить уникальное влияние редкой бочки из ладанного дерева. При желании напиток можно слегка разбавить парой капель ледяной воды для раскрытия цветочных тонов или использовать в качестве премиальной основы для классических тропических коктейлей. В качестве легкого гастрономического сопровождения к нему отлично подойдут изысканные фруктовые десерты, шоколадный фондан, сухофрукты или сигара средней крепости.

Температура подачи:

18-20 °С.