Вино Domaine Mee Godard Morgon Corcelette 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Mee Godard Morgon Corcelette производится из винограда сорта Гаме. Лозы произрастают на знаменитом одноименном винограднике Корселет в престижном апелласьоне Моргон в регионе Божоле во Франции. Участок характеризуется весьма солидным возрастом лоз, в среднем составляющим около 60–70 лет, что естественным образом ограничивает урожайность. Почвенный состав уникален и состоит из легкого, рассыпчатого розового гранита и песчаных отложений, которые обеспечивают превосходный дренаж и придают вину особую ароматическую элегантность.

Винификация:

Сбор урожая винтажа 2020 года осуществляется полностью вручную на пике идеальной фенольной зрелости ягод. Плоды проходят бескомпромиссный триаж на винодельне. Традиционная ферментация проводится в чанах с контролируемой температурой. Винодел использует значительную долю цельных гроздей, что помогает выстроить сложную многомерную структуру. Период мацерации является достаточно длительным и занимает около трех недель, гарантируя бережную экстракцию без огрубления танинов.

Выдержка:

Процесс созревания протекает на протяжении нескольких месяцев в комбинированных емкостях, включая классические дубовые бочки и большие баррики объемом 500 литров. Такой подход способствует гармоничной интеграции танинов и усложнению текстуры без доминирования древесных акцентов в букете.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с красивым глянцевым блеском и деликатными фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Изысканный, яркий и многослойный, сотканный из чистых тонов спелой малины, дикой вишни, земляники и красной смородины, которые гармонично переплетаются с элегантными нюансами пиона, фиалки, лакрицы, белого перца и утонченными минерально-гранитными штрихами.

Вкус:

Текстурный, сочный и прекрасно структурированный, демонстрирующий великолепную концентрацию спелых красных фруктов, живую, пронзительную кислотность и мелкозернистые, шелковистые танины, формирующие благородный бургундский каркас.

Послевкусие:

Очень долгое, свежее и аристократичное, оставляющее стойкое ощущение спелых ягод, деликатные пряные нотки и выразительный солоновато-минеральный финал.

Это интересно

Домен Ми Годар заслуженно признан одним из самых ярких явлений современного Божоле, а его основательница, уроженка Южной Кореи Ми Годар, заставила весь мир по-новому взглянуть на сорт Гаме. Получив серьезное биохимическое образование и поработав в Бургундии, она перенесла строгий бургундский подход на виноградники Моргона. Ее Корселет винтажа 2020 года традиционно считается самым женственным, парфюмированным и элегантным вином хозяйства. Секрет кроется в уникальных песчаных почвах из выветренного розового гранита, которые сглаживают природную строгость сорта и позволяют создавать долгоживущие шедевры, регулярно получающие высочайшие баллы от ведущих мировых критиков.