Вино Domaine Laroche La Chevaliere Rose 2024 0.75 л

Описание

Вино Domaine Laroche La Chevaliere Rose представлен тремя сортами винограда: Гренаш, Сира и Сенсо. Сбор урожая проводится в ночное время, когда температура воздуха самая низкая. Виноград прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Последующее отстаивание полученного сусла проходит при низких температурах, что позволяет осветлить сусло и предотвратить преждевременное брожение.

Ферментация проходит в стальных чанах при температуре 12-17 °C в течение 10-12 дней. Перед розливом в бутылки вино проводит 6 месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах для улучшения текстуры и вкусовых качеств.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовое.

Аромат:

Ягодные и цитрусовые тона на фоне легких цветочных оттенков.

Вкус:

Свежий и бодрящий вкус с легкой кислотностью, пряными нотками и оттенками красных ягод в послевкусии.

Это интересно

В 2024 году в окрестностях Безье и долины Орб в Лангедоке была мягкая влажная зима, за которой последовала теплая и сухая весна, что поспособствовало раннему цветению. Лето выдалось солнечным, с минимальными перепадами температур. Редкие дожди в конце августа освежили виноградные лозы, не повлияв при этом на качество ягод. Сбор урожая начался немного раньше обычного, виноград продемонстрировал превосходный баланс, яркую кислотность и концентрированный вкус.