Вино Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники расположены на холмах От-Кот-де-Нюи, над знаменитыми деревнями Вон-Романе и Нюи-Сен-Жорж, на высоте 300–400 метров. Почвы преимущественно известняковые с вкраплениями мергеля и глины, что придает вину характерную минеральность и легкость.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Применяется полное отделение гребней. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Особенностью хозяйства является использование уникальных дрожжей, отобранных в собственных погребах, и акцент на сохранении чистого фруктового профиля.

Выдержка:

В течение 12 месяцев. В отличие от старших вин домена, здесь используется лишь небольшой процент новых дубовых бочек (около 10–20%), чтобы дуб не подавлял тонкий аромат ягод, а основная часть созревает в бочках второго и третьего года использования.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный рубиновый с ярким блеском.

Аромат:

Выразительный букет с доминирующими нотами красных ягод: спелой малины, красной смородины и земляники, дополненными легкими цветочными оттенками фиалки и деликатными пряными нюансами.

Вкус:

Свежий, элегантный и гармоничный. Обладает мягкими танинами, живой кислотностью и сочным ягодным ядром, в котором отчетливо чувствуются вишня и малина.

Послевкусие:

Чистое и бодрящее, с приятным фруктовым шлейфом и легким минеральным финалом.

Это интересно

Domaine Gros Frère et Sœur — одно из самых легендарных имен в Вон-Романе. Приставка Frère et Sœur (Брат и Сестра) появилась в 1963 году, когда Гюстав и Бернар Гро объединили свои участки. Долгое время хозяйством руководил харизматичный Бернар Гро, который модернизировал погреба и вывел вина на мировой уровень. Несмотря на то, что домен владеет участками в таких великих Гран Крю, как Richebourg и Échezeaux, их Hautes Côtes de Nuits считается одним из лучших «входных» вин Бургундии, предлагая стиль и качество знаменитого производителя по доступной цене.