Виски Doctor Whisky's Selection Caol Ila 13 Years Old 2011 0.7 л в тубе

Описание

Doctor Whisky's Selection Caol Ila 13 Years Old 2011 — односолодовый виски с острова Айла, выдержанный в бочке первого наполнения из-под бурбона. Doctor Whisky's Selection Caol Ila 13 Years Old 2011 сочетает фирменную дымность Caol Ila с морской свежестью и элегантной структурой.

Производство:

Виски был дистиллирован в 2011 году и выдержан в бочке первого наполнения из-под бурбона, что подчеркивает чистоту стиля дистиллерии и позволяет раскрыть баланс торфяных и свежих оттенков. Бутилирован при крепости 46% без излишней обработки.

Выдержка:

13 лет в бочке из-под бурбона первого наполнения, придающей виски мягкость, ванильные нюансы и глубину вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Свежий и дымный, с нотами торфа, морского бриза, цитрусовых и легкими оттенками ванили.

Вкус:

Сбалансированный и выразительный, с торфяной дымностью, солоноватыми морскими нюансами, цитрусовыми оттенками и мягкой сладостью ванили.

Послевкусие:

Средней длины, с дымными, минеральными и слегка пряными нотами.

Это интересно

Caol Ila — одна из ключевых винокурен острова Айла, название которой переводится с гэльского как «Звук Айлы». Дистиллерия расположена на берегу одноименного пролива и славится своим узнаваемым сочетанием торфяной дымности и морской свежести. Тираж данного релиза составляет всего 135 бутылок.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде или с добавлением небольшого количества воды для раскрытия аромата.

Температура подачи:

18–20 °С.