Вино Crowded House Sauvignon Blanc Marlborough 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Crowded House Sauvignon Blanc Marlborough производится из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды поступают с шести тщательно отобранных виноградников, расположенных в центральной и нижней равнинах Долины Вайрау, а также в Южных долинах региона Мальборо в Новой Зеландии. Почвы участков преимущественно песчаные, каменистые и глинисто-известковые, что обеспечивает превосходный дренаж и придает будущему напитку выразительный минеральный характер.

Винификация:

Сбор урожая проводится в прохладные утренние часы на пике оптимальной спелости плодов. Ягоды с каждого участка винифицируют отдельно для максимального раскрытия индивидуальных особенностей терруара. После бережного прессования осветленное сусло подвергается медленному алкогольному брожению при строго контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали с использованием специально подобранных штаммов дрожжей.

Выдержка:

Напиток созревает на тонком дрожжевом осадке в стальных танках на протяжении 6 месяцев. Данная технология позволяет развить округлую текстуру, усложнить структуру и сформировать шелковистое тело, полностью сохраняя при этом природную свежесть, хрустящую кислотность и сортовой фруктовый профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с изящными зеленоватыми бликами.

Аромат:

Яркий и интенсивный букет очаровывает тонами спелой маракуйи, сочного лайма, киви и гуавы, которые гармонично переплетаются с классическими травянистыми акцентами свежескошенной травы, листа томата и фенхеля.

Вкус:

Освежающий, чистый и хрустящий, раскрывающийся сочными оттенками белого нектарина, зеленого яблока, грейпфрута и цедры цитрусовых, с пронзительной, но великолепно сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, чистое и бодрящее, оставляющее выразительные минеральные штрихи и стойкие пикантные ноты цитрусовой цедры.

Это интересно

Торговая марка Crowded House была создана в 2005 году известной новозеландской винодельней Catalina Sounds. Ироничное название, переводящееся как Густонаселенный дом, намекает на винодельческий бум в регионе Мальборо. Когда основатели компании Мэтт Уорд и Фрейзер Браун только начинали осваивать эти земли в долине Вайрау, они были практически одиноки, но со временем ландшафт заполнился множеством других виноградников. Сегодня бренд успешно доказывает, что даже в условиях жесткой региональной конкуренции можно создавать узнаваемые, честные и высококачественные экологичные вина с уникальным характером.