Вино Conte Tasca d'Almerita Lamuri 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Conte Tasca d'Almerita Lamuri производится из винограда сорта Неро д'Авола (100%), выращенного в самом сердце Сицилии. Лозы возделываются в знаменитом поместье Регалеали на высоких холмах, расположенных на высоте от 450 до 750 метров над уровнем моря. Такое высокогорное положение обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, что помогает ягодам сохранять свежесть и элегантную кислотность при идеальном вызревании. Почвы виноградников уникальны и разнообразны, сочетая в себе известняк, глину и песчаные отложения моренного происхождения, богатые минеральными компонентами.

Винификация:

Урожай бережно собирается вручную и тщательно сортируется перед отправкой под пресс. Первичная алкогольная ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре на протяжении около двух недель. В процессе мацерации применяется регулярное перекачивание сусла для мягкой и глубокой экстракции цвета, ароматических веществ и бархатистых танинов из кожицы винограда. После завершения спиртового брожения вино полностью проходит естественную малолактическую ферментацию.

Выдержка:

Напиток созревает на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% являются совершенно новыми, а остальные — второго и третьего использования. После этого вино томится в бутылках в подвалах хозяйства еще не менее 3 месяцев для финальной стабилизации структуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый с глубокими и привлекательными фиолетовыми отблесками по краю бокала.

Аромат:

Сложный, многогранный и пряный, раскрывающийся концентрированными оттенками спелой красной вишни, темной сливы и дикой шелковицы, которые изящно дополнены тонами лаврового листа, сладкой корицы, ванили и кофейных зерен.

Вкус:

Насыщенный, округлый и щедрый, обладающий безупречным балансом между сочной ягодной кислотностью, бархатистыми танинами и мягкой структурой, наполненный акцентами черных лесных ягод, специй и утонченной минеральной линией.

Послевкусие:

Продолжительное, элегантное и шелковистое, оставляющее за собой приятные штрихи темного шоколада, пряностей и спелых темных фруктов.

Это интересно

История аристократического винодельческого дома Conte Tasca d'Almerita началась в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели древнее поместье Регалеали в центральной части Сицилии. Свое название Lamuri вино получило от сицилийского слова l'amore, что переводится как любовь — так производитель подчеркивает страсть семьи к главному красному сорту острова, Неро д'Авола. Сегодня хозяйство официально сертифицировано как эко-устойчивое производство по самым высоким международным экологическим стандартам, доказывая, что вековые традиции виноделия могут идеально гармонировать с заботой о природе.