Вино Colle Belvedere Splendore Gavi 2018 0.75 л

Описание

Винификация:

Бело сухое вино Colle Belvedere Splendore Gavi изготавливают из классического для Гави винограда Кортезе, лозы которого были высажены в 1990 году. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в первую неделю октября. На винодельне плоды бережно прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при температуре 15°C.

Выдержка:

Выдерживается вино на тонком осадке 7 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с зеленоватыми оттенками.

Аромат:

Свежий аромат раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вкус:

Питкий, чистый, среднетелый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и легкой кислинкой в сухом послевкусии.

Это интересно

Кортезе — главный белый сорт винограда региона Пьемонт (Италия). Ягоды используют для изготовления тихих и игристых вин. Лучшие образцы выпускаются под наименованием Gavi di Gavi. Сухие вина из 100% Кортезе отличаются живой кислотностью и яркой известковой минеральностью, за что получили прозвище «Итальянское Шабли». В аромате напитка преобладают оттенки белых фруктов и цитруса.