Вино Chateau Leoville Poyferre 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Площадь виноградников составляет 80 га. Терруар является типичным для региона - на глубоких гравийных почвах посажены разнообразные сорта винограда. Средний возраст лоз — около 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную.

Винификация:

После ручного сбора урожая для вина Chateau Leoville Poyferre 2016 в небольшие ящики, ягоды винограда дважды сортируются вручную. После прессования ягоды подвергаются брожению при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали различного объема.

Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых баррелях, 75% из которых являются новыми.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий, черничный.

Аромат:

Сложный: ноты вишни, ежевики и красной смородины переплетаются с нотами табака, шоколада и кедра.

Вкус:

Полнотелое вино Chateau Leoville Poyferre 2016, с хорошей структурой, нотами малины и кофе мокко; продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.

Это интересно

Сегодня Шато выпускает вина, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.