Вино Chateau La Grave de Begadan Medoc 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau La Grave de Begadan Medoc изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники расположены в престижном субрегионе Медок на левом берегу Бордо. Средний возраст лоз составляет около 30 лет. Местные почвы отличаются большим разнообразием и включают глинистые, гравийные, известняковые и галечные пласты, что обеспечивает лозам отличный дренаж и сбалансированное питание.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется ручным или механическим способом строго по достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости. На винодельне плоды подвергаются обязательному гребнеотделению и деликатному дроблению. Часть сусла проходит винификацию при повышенной температуре для максимальной экстракции насыщенного цвета и фруктовых ароматических веществ. Основное спиртовое брожение с использованием культурных дрожжей и мацерация длятся от двух до трех недель в условиях строгого температурного контроля, позволяя получить мягкую структуру.

Выдержка:

Процесс созревания вина протекает традиционным способом в нейтральных емкостях из нержавеющей стали и бетона, что позволяет бережно сохранить первозданную ягодную свежесть и сортовые характеристики винограда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый с красивыми гранатовыми отблесками.

Аромат:

Гармоничный и элегантный, раскрывающийся щедрыми тонами спелой черной смородины, ежевики и темных лесных ягод, которые изящно переплетаются с нюансами пряных специй, сухих трав и легкими ореховыми штрихами.

Вкус:

Мощный, округлый и хорошо структурированный, демонстрирующий превосходный баланс между сочным фруктовым характером, весомой плотностью и шелковистыми, зрелыми танинами, дарящими ощущение бархатистой текстуры.

Послевкусие:

Продолжительное и гладкое, оставляющее приятные штрихи спелых черных ягод, деликатную пряность и финальную благородную свежесть.

Это интересно

Вино создается под эгидой крупного и авторитетного объединения Producta Vignobles, основанного в 1949 году. Этот успешный кооператив представляет интересы более двадцати виноделен Бордо и юго-запада Франции, обеспечивая строжайший контроль качества на всех этапах производства. Благодаря значительному присутствию Мерло в ассамбляже, данный релиз отличается нетипичной для сурового Медока мягкостью и питкостью в молодом возрасте. Название хозяйства отсылает к каменистому характеру местных почв, ведь слово Grave переводится с французского как гравий, который является главным залогом успеха великих вин левого берега.