Вино Chateau L'Abeille de Fieuzal 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau L'Abeille de Fieuzal изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон. Виноградники общей площадью около 10 гектаров, отведенных под белые сорта, имеют средний возраст лоз около 30 лет. Они простираются на пологих холмах коммуны Леоньян, достигающих в своей высшей точке 58 метров над уровнем моря. Расположены участки в самом сердце престижного аппелласьона Пессак-Леоньян в регионе Грав на Левом берегу Бордо. Почвы характеризуются обилием глубокого гравия и гальки, перемешанных с песком, глиной и белыми известняковыми камнями.

Винификация:

Сбор урожая проводится полностью вручную по достижении ягодами идеальной зрелости, после чего они проходят строгий отбор. Винификация осуществляется бережным гравитационным способом. Прессование цельных гроздей происходит деликатно, а последующая алкогольная ферментация сусла протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и частично в дубовых бочках.

Выдержка:

Процесс созревания вина длится около 12 месяцев. Для этого используются традиционные бочки из французского дуба, часть из которых ежегодно обновляется. Регулярный батонаж (взбалтывание осадка) позволяет придать структуре шелковистость и маслянистость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с яркими зеленоватыми и золотистыми отблесками.

Аромат:

Освежающий, элегантный и интенсивный букет, сотканный из нот спелого белого персика, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, лемонграсса и белых весенних цветов, гармонично дополненных штрихами кремня, аниса, пряностей и легкими нюансами ванили.

Вкус:

Округлый, сочный и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий хрустящую минеральную кислотность, шелковистую текстуру, богатые тона спелых косточковых фруктов, грейпфрута и цедры в изящном обрамлении меловых и сливочных нюансов.

Послевкусие:

Продолжительное, живое и чистое, оставляющее выразительный минеральный след с освежающим цитрусовым и солоноватым аккордом.

Это интересно

L'Abeille de Fieuzal — второе вино знаменитого хозяйства Chateau de Fieuzal, классифицированного как Гран Крю Классе де Грав. Свое историческое название, переводящееся как Пчела Физаля, оно получило в честь символа поместья, напоминающего о богатой природной экосистеме и важности сохранения биоразнообразия на виноградниках. История самого замка берет начало в XVII веке, а мировую известность он обрел благодаря уникальным белым винам Бордо. Сегодня под руководством талантливого винодела Стивена Карриера хозяйство совмещает традиционные методы виноделия с современными органическими практиками, создавая одни из самых утонченных белых вин Левого берега.