Вино Chateau de Ribaute Corbieres 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau de Ribaute Corbieres изготавливается из винограда сортов Сира, Гренаш, Кариньяно. Виноградники расположены на каменистых склонах аппелласьона Корбьер в регионе Лангедок-Руссильон, раскинувшись вдоль высокого берега реки Орбье. Местный климат характеризуется обилием солнечных дней и постоянным влиянием сильных ветров. Почвенный покров преимущественно сложен из глинисто-известняковых пород с вкраплениями аллювиальной гальки, что обеспечивает лозам отличный дренаж и сообщает будущему напитку превосходную концентрацию плодов.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной технологической спелости. На винодельне плоды проходят тщательную селекцию и последующее мягкое прессование. Алкогольная ферментация и мацерация протекают в условиях строгого температурного контроля в чанах из нержавеющей стали, что позволяет бережно извлечь интенсивный сортовой цвет, сохранить природную свежесть спелых ягод и сформировать гармоничную структуру танинов.

Выдержка:

Созревание напитка на протяжении 6–8 месяцев осуществляется в чанах разного объема, деликатно сглаживая текстуру, насыщая вино слоистостью, плавностью и обеспечивая идеальный баланс между фруктовой и пряной составляющей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с красивыми фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Яркий, щедрый и выразительный, раскрывающийся тонами спелых красных ягод, сочной темной вишни и ежевики, которые гармонично переплетаются с пикантными, едва уловимыми пряными акцентами средиземноморских трав и черного перца.

Вкус:

Мощный, концентрированный и прекрасно сосредоточенный, обладающий приятной бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и плотными, зрелыми танинами, развивающимися в тонах черных фруктов и специй.

Послевкусие:

Продолжительное, теплое и насыщенное, оставляющее за собой приятную ягодную терпкость и пикантные сухие пряные нюансы.

Это интересно

Линейка вин унаследовала свое историческое название от высокого берега реки Орбье в Лангедоке, первые упоминания об этих землях в летописях относятся еще к XIII веку. На сегодняшний день производством руководит знаменитый французский винодельческий дом Cordier. Имя этой компании прочно ассоциируется с вековыми традициями виноделия Франции и современным подходом к экологическому развитию. Объединяя более 4 100 увлеченных виноградарей, Cordier полностью контролирует каждый производственный этап — от бережного сбора урожая до финального розлива, что гарантирует неизменно высокое качество напитка в каждой бутылке.