Вино Chantereves Combe Bazin Saint Romain 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chantereves Combe Bazin Saint Romain изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на склоне холма с юго-западной экспозицией, с почвами, богатыми известняком. Лозы Шардоне были высажены здесь в 1980-х годах. Виноградник обрабатывается органическими методами, без использования пестицидов, гербицидов и химических удобрений.

Выдержка:

В течение 1 года в старых дубовых бочках, батоннаж не применяется, использование диоксида серы минимальное.

Винификация:

Собранный урожай прессуется в течение 3-х часов. Ферментация без добавления селективных дрожжей начинается спонтанно.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желтый с золотистыми бликами.

Аромат:

Демонстрирует щедрые тона спелых косточковых плодов, дополненные нюансами цветов и минералов.

Вкус:

Сбалансированный, утонченный и элегантный, обладает яркой и живой кислотностью, наполнен превосходными нотами зрелого персика и зеленого яблока в обрамлении нюансов влажных камней. Послевкусие устойчивое и приятное.