Шампанское Thienot 2018 0.75 л

Описание

Шампанское Champagne Thienot – престижное и благородное кюве. Хотя вино считается невинтажным, каждое вино определяется базовым годом, урожай которого составляет большую часть купажа. В 2018 году доля базового вина этого года составила 65%, остальные 35% – резервные вина 2014, 2015, 2016 и 2017 годов.

После ферментации и яблочно-молочного брожения вино бутилировали в марте 2019 года и выдерживали 4 года. Благодаря большой заботе о винограде и «струйному» методу, при котором вино вытесняет кислород при дегоржаже, в составе вина Champagne Thienot очень низкий уровень сульфитов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Оттенки персика, груши и других желтых фруктов.

Вкус:

Ккруглый, свежий и утонченный вкус с приятным фруктовым послевкусием.

Это интересно

История Champagne Thienot началась в 1986 году. Дом принадлежит Алену Тьено, известному винному негоцианту и виноделу. В 1980-е годы Ален принялся за возрождение былой славы нескольких великолепных виноградников и поместий. В 1980 году он купил Шато де Рико (Chateau de Ricaud), расположенное в районе Лупьяк, а в 1986 году – поместье Шато Рауль (Chateau Rahoul) – жемчужину региона Грав.

После удачных приобретений Ален Тьено установил для изготавливаемого вина самые высокие стандарты качества. Проводилось тщательное изучение почв, обновление виноградников, их пересадка и адаптация сортов винограда к различным типам почв. В Champagne Thienot сочетается качество, творческий подход и эксклюзивность.