Ром Cargo Cult Banana Spiced 0.7 л

Производство:

Ром Cargo Cult Banana Spiced представляет собой бленд выдержанных дистиллятов из Папуа-Новой Гвинеи и с острова Фиджи. После ферментации и дистилляции базовый ром выдерживается 2-3 года в 200-литровых бочках из-под бурбона. В Австралии создается купаж при крепости 78,5% ABV, затем в бленд добавляют кардамон, гвоздику, мускатный орех, имбирь, корицу и ваниль.

Мацерация продолжается 12-18 недель. Добавление воды позволяет довести крепость рома до необходимого уровня 38% ABV. Напиток проходит холодную и тонкую фильтрацию. Перед розливом в ром добавляется натуральный экстракт бананов, которые собираются в Северном Квинсленде.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Выразительный аромат с нотами спелого банана и карамелизованныого сахара, которые переплетаются с оттенками ванили, корицы и мускатного ореха.

Вкус:

Насыщенный вкус со штрихами сладких пряностей.

Послевкусие:

С тонами сухих специй и банановым акцентом.

Это интересно

Австралийскую компанию Cargo Cult Rum основал в 2015 году Джонни Крофт, опытный профессионал алкогольной индустрии. Крофт хотел создать качественный выдержанный пряный ром с натуральными специями и без добавления сахара. После долгих поисков Джонни обнаружил на острове Фиджи и в Папуа-Новой Гвинее отличные выдержанные ромы, которые могли стать основой для Cargo Cult. Их начали доставлять небольшими партиями в Австралию и купажировать. Затем в бленд добавляли натуральные пряности. Так на свет появился насыщенный, мягкий и выразительный Rum Cargo Cult Spiced. В 2022 году Джонни продал бренд Cargo Cult компании Sydney Rum Distillery, а сам остался в бизнесе в качестве акционера и директора по маркетингу.

Лондонский бренд-амбассадор Cargo Cult однажды заметил, что ром хорошо сочетается с бананами. После шести месяцев экспериментов был создан сбалансированный сухой пряный ром с полностью натуральным ароматом банана. Banana Spiced— это Rum Cargo Cult Spiced, в который добавлен натуральный экстракт бананов из Северного Квинсленда.