Вино Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva изготавливается только в лучшие годы и в ограниченном количестве. Основной для этого вина выступает виноградник «Vigna Vecchia Mercatale», который был высажен в 1988 году. Участок находится на высоте 283-290 метров над уровнем моря на плотных глинистых почвах с большим содержанием минеральов.

Винификация:

После тщательного отбора винограда ферментация протекала в стальных емкостях с контролем температуры, сопровождаясь ежедневным мягким перекачиванием сусла и бережным удалением осадка. Мацерация на кожице проходила 35 дней.

Выдержка:

Вино Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva созревало течение 36 месяцев в бочках из славонского дуба емкостью 2500 литров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Оттенки табака, клюквы, сырой земли, кожи, розы и лаванды.

Вкус:

Полнотелый и структурированный вкус с нотами красных ягод, граната, лакрицы, апельсиновой цедры и долгим шелковистым послевкусием.

Это интересно

Винодельня Canalicchio di Sopra рассказывает об истории виноградарства Монтальчино за последние 50 лет, его росте и мировом успехе. Первая бутылка Brunello di Montalcino от Canalicchio di Sopra была выпущена в 1966 году. А в 1967 году винодельня стала одним из 12 основателей Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Хозяйству принадлежит 60 гектаров земли на северо-восточной стороне холма Монтальчино, 19 из которых засажены виноградниками в окружении живописной красоты и наследия ЮНЕСКО с 2004 года.