Виски Bruichladdich Octomore Edition 14.2 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Bruichladdich Octomore Edition 14.2 — односолодовый шотландский виски, произведенный на острове Айла из 100% шотландского ячменя сорта Concerto. Спирты дистиллированы в 2017 году и отличаются экстремально высоким уровнем фенолов — 128,9 PPM, сохраняя при этом фирменный баланс между интенсивной торфяной дымностью и чистотой фруктового характера.

Выдержка:

Общий срок выдержки составляет 5 лет. Первые 4 года виски созревает в бочках из-под хереса Олоросо и вина Амароне, после чего еще 1 год выдерживается в бочках из-под вина Пойяк (Pauillac), приобретая дополнительную глубину и сложность вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий янтарный.

Аромат:

Многогранный, с нотами чернослива, красной смородины, солода, дуба, корицы, зеленого яблока, черного перца и выразительными дымными оттенками.

Вкус:

Насыщенный и мощный, с тонами древесных специй, копченого дуба, обжаренного кофе, сухофруктов, фруктового кекса, сладких нот барбекю и фирменного торфяного дыма.

Послевкусие:

Продолжительное, с оттенками копченого солода, дуба, морской соли и стойким землистым торфяным дымом.

Это интересно

Octomore считается одной из самых торфяных серий шотландского виски. В релизе 14.2 влияние экстремально дымного спирта дополнено сложной выдержкой в европейских винных и хересных бочках, благодаря чему виски сочетает интенсивную дымность с яркими фруктовыми и пряными оттенками.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде. При желании можно добавить несколько капель воды, чтобы раскрыть многослойный аромат и фруктово-дымный характер виски.

Температура подачи:

18–20 °С.