Вино Bodegas Ramon Bilbao Vinedos de Altura 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bodegas Ramon Bilbao Vinedos de Altura производится из винограда сортов Темпранильо и Гарнача с участков, расположенных в разных местах, но на одной высоте (от 600 до 750 метров). Темпранильо происходит из прохладного района Альта-Риоха (Абалос). Гарнача — из высокогорного участка в Туделилье (Риоха-Ориенталь).

Винификация и выдержка:

Вино изготавливается из винограда 2-х сортов, которые винифицируются отдельно для сохранения цветочных нот. После мацерации, проводящейся для лучшего извлечения ароматов, сусло ферментируется в течение 10 дней при температуре 26 °С для Гарначи и 28 °С для Темпранильо. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба в течение 15 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в тщательно отобранных 240 бочках, которые хранятся в Аро.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-вишневый, с пурпурными отсветами.

Аромат:

Яркий и выразительный. Доминируют красные ягоды (вишня, малина), ежевика, дополненные цветочными нотами фиалки и тонкими нюансами специй (розовый перец, лакрица).

Вкус:

Среднетелое, сочное и очень сбалансированное. Танины мягкие и округлые. Вино ощущается более легким и «вертикальным», чем классическая Reserva, с долгим фруктовым послевкусием.

Это интересно

Ramón Bilbao — это одна из самых известных и динамичных виноделен Испании, основанная в 1924 году в городе Аро (сердце Риохи). Сегодня это бренд №1 по узнаваемости среди испанских вин, который регулярно попадает в список Самых почитаемых винных брендов мира по версии Drinks International. Винодельня отошла от старой школы с чрезмерно длительной выдержкой в дубе и перешла к современному фруктовому стилю. Их вина отличаются чистотой аромата, сочностью и прекрасным балансом кислотности.