Вино BlackFalls Creek Pinotage 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино BlackFalls Creek Pinotage производится из винограда сорта Пинотаж из Западного Кейпа, Долина Робертсон, ЮАР. Виноград выращивается на известняковых почвах. Климат засушливый, поэтому применяется капельное орошение, а ночной бриз с Индийского океана помогает сохранять свежесть ягод.

Винификация и выдержка:

Урожай быстро доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Интенсивный и фруктовый. В букете доминируют спелые ягоды — малина, ежевика и шелковица, дополненные нежными нотами фиалки и легким пряным оттенком.

Вкус:

Насыщенный, с мягкими танинами и сочной фруктовой сердцевиной. Вино обладает хорошим балансом и приятным, слегка дымным послевкусием, характерным для этого сорта.

Это интересно

Black Falls Brewing Company — это современное южноафриканское предприятие из долины Робертсон, история которого неразрывно связана с семьей Малерб, занимающейся сельским хозяйством в этом регионе с XIX века. Корни семьи Малерб в Южной Африке уходят в 1688 год, когда в Кейп прибыли первые французские гугеноты. В 1894 году представители 7-го поколения семьи приобрели ферму в долине Робертсон, у подножия гор Лангеберг. На сегодняшний день предприятием управляет уже 13-е поколение семьи Малерб.