Вино Bisquertt Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bisquertt Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Кольчагуа (зона Марчигуэ). Виноградники расположены в 30 км от Тихого океана. Прохладные морские бризы замедляют созревание винограда, что позволяет сохранить высокую кислотность и развить сложный ароматический профиль. Почвы преимущественно гранитные, что придает винам характерную минеральность и структуру.

Винификация и выдержка:

Урожай собирался механическим способом в ночное время суток в два этапа с промежутком в 7 дней, начиная с третьей недели марта. Ферментация протекала при контролируемой температуре 12 °С в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение нескольких месяцев. Удаление осадка проводится во время декантации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Яркий букет с нотами тропических и цитрусовых фруктов, таких как грейпфрут и лимон, дополненный травянистыми оттенками.

Вкус:

Чистый и хрустящий, с доминирующими тонами лайма и зеленого яблока. Обладает минеральным финишем и хорошо сбалансированной структурой.

Это интересно

Viña Bisquertt — это одно из самых престижных семейных винодельческих хозяйств Чили, расположенное в знаменитой долине Кольчагуа. Основанное в 1978 году Освальдо Бискертом Ревеко, оно сыграло ключевую роль в превращении региона в центр производства премиальных вин. Основная база хозяйства находится в зоне Марчигуэ (западная часть Кольчагуа). Вина Bisquertt славятся своей чилийской душой с европейской элегантностью. Они обладают хорошей структурой, свежестью и не перегружены деревом. Винодельня регулярно получает высокие баллы (90–94 балла) от ведущих мировых критиков.