Вино Бамбак Красное 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Bambak Red производится из автохтонных армянских сортов винограда Тиграни и Кармрают, выращенных в Армавирской области, в Араратской долине. Теплый солнечный климат региона, плодородные почвы и значительные перепады дневных и ночных температур способствуют равномерному созреванию ягод, формируя насыщенный вкус, яркий аромат и выразительную структуру вина.

Винификация:

Урожай собирают вручную в начале сентября. После сбора виноград проходит двойную сортировку: сначала непосредственно на винограднике, затем на винодельне, где для производства отбираются только лучшие ягоды. Винификация осуществляется по классической технологии производства красных сухих вин при строгом контроле температуры брожения, что позволяет максимально сохранить сортовой характер и фруктовую выразительность.

Выдержка:

После завершения ферментации вино созревает в историческом семейном погребе, построенном в 1890-х годах. Медленная выдержка способствует развитию более сложного букета, смягчает танины и придает вкусу дополнительную глубину и гармонию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красный цвет с глубоким темно-рубиновым оттенком.

Аромат:

Насыщенный аромат раскрывается тонами черной смородины, малины, бузины и спелой вишни, дополненными нюансами болгарского перца, гвоздики, сушеной розы и благородных специй.

Вкус:

Полный, плотный и прекрасно сбалансированный вкус сочетает оттенки спелых черных фруктов, фиалки и фенхеля. Бархатистые танины и живая кислотность придают вину выразительную структуру, а продолжительное фруктовое послевкусие завершает дегустацию элегантными пряными нюансами.

Это интересно

Jraghatspanyan Winery — семейная винодельня, основанная в 2018 году братьями Джрагацпанян в Армавирской области. История хозяйства началась с обнаружения главным энологом Артемом Джрагацпаняном редкого автохтонного сорта Тиграни, который считался практически утраченным. Именно эта находка вдохновила семью на создание собственной винодельни. Особой гордостью хозяйства является старинный погреб XIX века, где сегодня выдерживаются вина и который открыт для посещения туристами. Название Bambak отсылает к селу Бамбакашат, где расположена винодельня, а символом семьи остается водяная мельница, отраженная в концепции хозяйства.