Вино Armando Parusso Barolo 2017 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Armando Parusso Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Пьемонт.

Выдержка:

Минимум 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком в небольших дубовых бочках.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Целые грозди укладываются в небольших ящиках в специальной «комнате отдыха», где в течение следующих 7-10 дней виноград будет храниться в прохладных условиях для достижения оптимальной зрелости танин в ягодах и гребнях.

Соответственно в проведении гребнеотделения отпадает необходимость. Ферментация проводится с природными дрожжами в стальных чанах с контролем температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Деликатный, с оттенками красных цветов, с легкими нотками специй.

Вкус:

Богатый, спелый, с нотами черной смородины и красных фруктов продолжается длительным послевкусием.