Шампанское Alexandre Bonnet Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанский дом Alexandre Bonnet расположен в коммуне Ле Рисе, в Кот-де-Баре, неподалеку от границы с Бургундией. Ле Рисе находится в 120 км к югу от Реймса. Виноградники расположены на средней высоте около 250 м. Почвы представлены киммериджским известняком и мергелем. Климат прохладный, солнечный, умеренно континентальный. Средний возраст лоз — 30 лет.

Винификация:

Виноград собирают вручную и сортируют на винограднике. Прессование проводится медленно и деликатно. Яблочно-молочное брожение проводится.

Выдержка:

После вторичной ферментации шампанское выдерживается на дрожжевом осадке не менее 30 месяцев. Дозаж составляет 7 г/л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый цвет.

Аромат:

Насыщенный букет раскрывается освежающими нотами белого яблока, оттенками дыни, липового цвета и булочки бриошь.

Вкус:

Округлый и сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, оттенками цитрусовых, белых и желтых фруктов и длительным послевкусием.

Это интересно

История Domaine Alexandre Bonnet началась в 1934 году, когда Люсьен Нобль высадил первые виноградники в Ле Рисе, вскоре после официального включения Кот-де-Бара в состав Шампани. Имя хозяйству дал Рене Бонне, муж дочери Люсьена.

Домен был основан в 1970-х годах третьим поколением семьи — Сержем и Аленом Бонне. Сегодня Domaine Alexandre Bonnet считается одним из крупнейших производителей Ле Рисе и сыграл важную роль в возрождении Кот-де-Бара.

В 2022 году UNESCO удостоило Domaine Alexandre Bonnet награды имени Пьера Шеваля за устойчивый подход к виноградникам, поддержание биоразнообразия и сохранение наследия региона. В 2024 году Domaine Alexandre Bonnet был признан лучшим шампанским домом.