Виски Doctor Whisky's Selection Caol Ila 13 Years Old 2011 Cask Strength 0.7 л в тубе

Описание

Doctor Whisky's Selection Caol Ila 13 Years Old 2011 Cask Strength — односолодовый виски с острова Айла, бутилированный в бочковой крепости. Doctor Whisky's Selection Caol Ila 13 Years Old 2011 Cask Strength демонстрирует мощный торфяной характер, морскую свежесть и глубину классического стиля Caol Ila.

Производство:

Виски был дистиллирован в мае 2011 года и выдержан в баррике первого наполнения из-под бурбона. Бутилирован без разбавления водой, что позволяет сохранить максимальную концентрацию вкуса и аромата.

Выдержка:

13 лет в бочке первого наполнения из-под бурбона, формирующей баланс дымности, сладости и минеральных оттенков.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Интенсивный, с нотами копченого солода, морского бриза, угля и легкими ванильными нюансами.

Вкус:

Мощный и концентрированный, с угольно-минеральными оттенками, солодовой сладостью и ярко выраженной торфяной дымностью.

Послевкусие:

Длительное, сухое, с угольными, дымными и слегка солоноватыми нотами.

Это интересно

Дистиллерия Caol Ila, основанная в 1846 году, является одной из ключевых на острове Айла. Ее спирты широко используются в купажах Johnnie Walker, однако независимые розливы, такие как Doctor Whisky's Selection, позволяют раскрыть чистый стиль винокурни. Тираж релиза составляет всего 139 бутылок.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды для раскрытия аромата.

Температура подачи:

18–20 °С.