Вино Poggio Al Tufo

Семейная компания Томмази Витиколтори (Tommasi Viticoltori) была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего хозяйствами в трех винодельческих регионах Италии – Венето, Тоскана (поместье Поджио Аль Туфо) и Пулия (Сурани).

В 1997 году семья Томмази приобрела поместье в Питильяно (провинция Гроссето, Тоскана), древнем городе этрусков, расположенном в часе езды на север от Рима. Так родился тосканский проект Томмази под названием Поджио Аль Туфо. Хозяйству принадлежит 200 гектаров земли. Виноградники, насчитывающие 66 гектаров, находятся в Маремме, на высоте 350 метров над уровнем моря. Здесь особенные почвы вулканического происхождения, характеризующиеся большим содержанием туфа. Средиземное море, расположенное в 15 милях, создает благоприятный микроклимат для созревания винограда.

На виноградниках хозяйства была проведена серьезная работа, многие лозы были заменены на отборные клоны итальянских и международных сортов винограда. Сейчас здесь возделываются Санджовезе, Верментино, Каберне Совиньон и Аликанте Буше. Причем из Аликанте Томмази создает редкое для Тосканы сортовое вино.