Вино Elena Walch Pinot Grigio Alto Adige 2025 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Elena Walch Pinot Grigio Alto Adige отражает суть терруара Альто-Адидже. Виноград произрастает на крутых склонах Южного Тироля, которые находятся на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря. Уникальный почвенный состав — известняк, глина, песок и частицы порфира — придает вину его аутентичную, чистую минеральную структуру.

Винификация:

После ручного сбора виноград бережно дробится и прессуется. Свежее сусло проходит статическую очистку при низкой температуре. Затем следует бережная ферментация при строго контролируемой температуре 20°C в стальных чанах.

Выдержка:

Молодое вино выдерживается на тонком осадке в этих же стальных резервуарах несколько месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый цвет.

Аромат:

Свежий аромат с тонами спелых груш, белого перца и шалфея.

Вкус:

Минеральный вкус с хрустящей кислотностью, солеными нотками и освежающим послевкусием.

Это интересно

Elena Walch (Елена Вальх) – семейное хозяйство из Альто-Адидже, которое уже на протяжении нескольких десятилетий формирует винодельческие тренды региона и владеет одними из лучших виноградников – Кастелац и Кастель Рингберг. Елену Вальх по праву называют «Grand Dame» Альто-Адидже. Вместе с дочерьми, Юлией и Каролиной, она создает элегантные премиальные вина с ярким терруарным характером, объединяя многовековые традиции виноделия с современным взглядом на работу с виноградом и вином. Сегодня Elena Walch – это международно признанный бренд, высоко ценимый как профессиональным сообществом, так и знатоками вина по всему миру.